... mais um iogurte e desta vez de um dos meus ingredientes favoritos: coco. adoro coco. desde sempre. e adorei estes iogurtes. deixei o coco no iogurte {podia ter coado} para dar alguma textura e mais sabor.
...e mais uma vez esta receita de iogurte foi inspirada no fantástico e delicioso "Coco e Baunilha". tudo por lá tem um aspecto maravilhoso e como os olhos também comem, dou por mim a deliciar-me com as imagens. tudo tão perfeito. tudo feito com tanto amor e dedicação....
Ingredientes necessários: 1l leite magro tipo Vigor; 70g de coco ralado; 60g de açúcar; 2 c. sopa de leite em pó; 1 iogurte natural
Preparação: Juntar no copo da Bimby metade do leite, o coco e ir progressivamente da velocidade 5 à 9 durante 1 minuto. Acrescentar o leite restante e processar uns segundos na velocidade 9. Adicionar o açúcar e leite em pó e misturar 15 segundos na velocidade 4. Programar 8min/100º/vel 3. Deixar arrefecer. Quando estiver morno adicionar o iogurte e misturar 15 seg/vel.4. Encher os copos e levar à iogurteira cerca de 8h. Depois desse tempo colocar de imediato no frigorífico no mínimo 6h antes de servir.
... juntando uns cereais ou até mesmo, em pleno acto de loucura, umas belas pepitas de chocolate ficam maravilhosos. claro que em altura de restrições alimentares eu comi os meus mesmo sem mais nada...
... boa 4ª feira! que para mim significa um regresso ao trabalho. um pouco antecipado {supostamente seria apenas na 2ª feira}, mas a necessidade assim o exigiu...
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