...estava aqui no sofá quando me lembrei que não tinha pão nenhum para o pequeno almoço de amanhã. e apetecia-me tanto uma bela fatia de pão. não sei se vai ser o caso deste pão pois foi uma experiência. mas mais rápido do que isto era impossível...
Ingredientes necessários: 3 ovos; 1 colher de sopa de manteiga; 1 colher de chá de fermento em pó; 1 pitada de sal; 9 colheres de sopa de farelo de trigo
Preparação: Bater as claras em castelo. Juntar as gemas, uma a uma, batendo entre cada adição. Sempre a bater, juntar a manteiga, o fermento e o sal. Já sem bater, apenas misturando, juntar o farelo. Untar uma forma tipo bolo inglês (ou outra) verter o preparado e levar ao forno a 180ºC por cerca 10 minutos (não estive com muita atenção ao tempo. mas entre 7 a 10 minutos).
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