sábado...

...este sábado começou com um levantar cedo {relativamente} seguido de um batido de kiwi e cenoura só para meter alguma coisa no estômago e lá fui eu para uma caminhada matinal {coisa rara por estes dias}. soube tão bem. consegui perceber que estou em baixo de forma. em quinze dias consegui engordar dois belo quilos e que já pesam. as férias não me têm feito bem, mas também não quis andar a pensar em regimes e afins... comi bolinha na praia quando me apeteceu e um geladito ou outro ao lanche. nada de nervos que isto vai tudo voltar ao normal. voltam as caminhadas, que não podem ser apenas às quartas e o fechar a boca...tem de ser. sinto-me melhor com menos peso e isso tem de ser o mais importante...

...mas hoje o dia vai ser passado na cozinha entre batedeiras e forno...

...estes pastéis de nata* foram feitos {verdade seja dita, e comidos} na passada quinta feira - dia de anos da mãe...

 Ingredientes necessários: 250g de leite; 250g de natas; 180g de açúcar; 50g de farinha; 5 gemas de ovo; 1 pau de canela; casaca de 1 limão, só a parte amarela; 500g de massa folhada; 1 ovo para pincelar.

Preparação: Coloque no copo o leite, as natas, o açúcar, a farinha e as gemas e misture 10seg/vel.4. Coloque a "borboleta", junte a casca do limão e o pau de canela e programe 18min/90º/vel.1 1/2. Entretanto, estenda a massa folhada e forre formas pequenas previamente untadas. Pré-aqueça o forno a 200ºC. Retire a casca de limão e o pau de canela e deite o preparado nas formas sem chegar ao bordos. pincele o rebordo da massa com o ovo batido. Coloque no forno cerca de 20 minutos.

*Receita Livro-Base Bimby.

...bom sábado!...