...

..."mental e fisicamente sou um número completo mas emocionalmente sou uma fração"...

setembro já chegou...

... e hoje já é o segundo dia deste mês fantástico que me lembra novos começos e renovação...

...como eu gostava de ser assim otimista e positiva e de escrever assim...

 

  "Com a chegada de Setembro e o espírito com que o recebo, o de um «ano novo» que agora começa, gosto de parar para fazer uma reflexão. Olhar para o que fui e para o que foi, para o que sou aqui e agora, e para o que serei e o que há-de vir. Fazer um balanços interior. Conferir e agradecer a minha vida, dar valor às coisas boas e também às menos boas, as que nos fazem crescer e valorizar todas as outras, abrir os olhos para a vida que corre apressada, e perceber cada vez melhor esta minha alegria de poder recomeçar em cada dia, cada semana, cada mês, cada novo ano. É uma espécie de estado de graça, quando fechamos um ciclo e começamos outro, com tantas folhas em branco, tantos dias para encher de vida, de sentido do essencial.

No fundo, acho que esta é uma geometria simples: ter um presente para viver, um passado (que ensina) para agradecer, um futuro por que esperar. Objectivos que nos apaixonem e entusiasmem a seguir em frente todos os dias, uma família para amar incondicionalmente, e muita esperança e fé nesta vida que sabe sempre como nos surpreender. Num tempo que é o seu.

Olhar para a frente com serenidade e a certeza de que mesmo sabendo que nem sempre foi, é ou será perfeito, há em mim uma vontade férrea de festejar a vida em cada pequena coisa. No muito que sou, com o pouco que tenho. Neste equilíbrio que me faz tão bem.

Setembro, o mais doce de todos. O mês que é sempre e para sempre uma promessa de sol, de renovação, de coisas muito boas. O mês que me trouxe o melhor que sou na vida.

Por tudo e por tanto, querido Setembro, que sejas tão promissor e risonho quanto te espero. Sempre.

» créditos imagem | william hereford"

coisas minhas....

... mudo, mudo e mudo vezes sem conta de cor de verniz...

... gosto disto, de não ficar com uma cor durante muito tempo...

... se me apetece, mudo!... e só porque me apetece!...

 

 ... mais um verniz da RIMMEL LONDON que estou a adorar. Facéis de colocar e secam rápido. Neste caso em particular é uma cor deliciosa e, imaginem só!, tem um cheiro mais delicioso ainda a morangos :)) hummm...

P.S.: ainda tenho um verde novo por experimentar (onde estava eu com a cabeça para comprar um verniz VERDE??!!)

coisas minhas...

... estes últimos meses sou mesmo eu quem pinta as minhas unhas. deixei-me (para já!) de gelinho e coisas do género. e como tenho uma gaveta na casa de banho reservada apenas a vernizes e produtos das unhas, pensei em lhes voltar a dar utilidade. verdade seja dita, alguns já não estão nas melhores condições e tive vontade de renovar o stock :)

... sempre que vejo algum que gosto trago para casa e posso até dizer que tenho alguns que ainda não usei ou apenas experimentei.

... ontem, e para variar, lá trouxe mais um para casa. não conhecia o conceito nem sabia que existia, um verniz que estala! pois é, este verniz colocamos por cima do nosso e faz um efeito de estalado...

verniz que coloquei como base

o verniz que coloquei nas unhas que queria "crack" e resultado

... ainda não me decidi se gosto ou se gosto assim-assim ou até se nem aprecio muito. mas sem experimentar como poderia alguma vez saber? ;)

primeiro dia de julho... primeiro dia do meu querido julho...

...sei que tenho andado afastada... mas não me tem apetecido, não tenho tido sequer vontade de ligar o computador e quando o faço é apenas por motivos de trabalho e porque tem mesmo de ser... os dias têm andado ocupados e cheios. por vezes cheios de nada ou de pouco, mas que me cansam também e me deixam sem vontade... 

... hoje os dias estão mais calmos e mais longos...

... apesar do verão teimar em se fazer mostrar eu quero acreditar que vai chegar em breve {assim espero!}. preciso de praia, preciso de reforçar energias e sentir o sol na pele e a água {gelada} no corpo... preciso de tempo para ler os meus livros que se estão a amontoar... preciso de me sentir eu outra vez...

... flores das minhas, adoradas, orquídeas. num vaso feito para mim e só para mim :)

... que julho traga {para além de mais um ano} muitos dias cheios de cor e luz, longas e quentes noites de verão, ... e aquele abraço quente e reconfortante...

1 de fevereiro...

... primeiro dia do segundo mês do ano. primeiro dia de um mês que se espera pequeno {em relação ao janeiro que parece sempre eterno}. primeiro dia de um mês que espero {desejo muito} que seja mais solarengo e com dias mais claros e luminosos... primeiro dia de um mês em que espero {e vou tentar fazer por isso} voltar às minhas boas rotinas das caminhadas, que têm estado em modo pausa desde o Natal e agora vai custar bem mais e que já noto a falta que me fazem. voltei a sentir-me em baixo de forma e sem grande resistência física. e assim que faço alguma coisa {ténis tem sido a única coisa} sinto-me logo cansada e tudo me dói...

... não pode ser! chega de moleza! chega de ter frio para sair à noite e meter pés ao caminho! chega de todos os dias só querer vir pro quentinho e "meu aconchego"! chega de mantas e sofá! chega também de jantar nos pais onde só como o que não devo {para um jantar}...

... a manhã começou com um batido de frutos vermelhos e leite de arroz. quando regressei de mais uma aula de ténis {onde o professor passa a aula a dar reforços positivos e eu a achar que não bato uma bola certa - e que tenho toda a razão, mas obrigada Miguel pela paciência e motivação!} comi uma mão cheia de cereais e fiz um café forte...

 

 ... e quando não apetece estar muito tempo na cozinha a preparar uma refeição apenas para mim, mas quando só apetece algo quente e reconfortante... eu invento! :) sinceramente, não sabia o que fazer. tento sempre ter em casa coisas básicas como salsichas e latas de atum. desta vez, fiz uma espécie de "atum à brás" com uma salada de rúcula e uma colher de queijo ricota {fã deste queijo}. apenas coloquei numa frigideira o atum o ovo e umas batatas palha, temperei com um pouco de pimenta e fui mexendo. ficou bastante agradável e, o mais importante, foi rápido... agora só mais um cafézinho e já está.

 

... mais logo, e já a pensar no lanche, quem sabe se não acompanho um belo de um chá bem quente com uma ou duas :) destas bolachinhas que tanto adoro - bolachinhas de mirtilos, aveia e canela {sempre!}...

... bom sábado....

e amanhã já é 6ª feira... outra vez...

... o tempo passa a correr. e não sou só eu que acha isso, até mesmo os mais novos pensam assim. ainda hoje me disseram que os dias deviam ter mais horas ou os meses mais dias. quando tinha a idade deles, o tempo não corria assim. os dias eram longos, as semanas grandes e já para não falar nos anos que pareciam intermináveis... agora tudo é uma corrida. disseram-me que tudo isto era devido à rotina. será?! eu gosto de rotinas, sempre gostei...

receita aqui

na casinha da aldeia...

... este ano o espírito do Natal ainda não chegou. têm sido dias complicados de trabalho {fins de períodos letivos} e tempos saudosos em que as recordações se atropelam e vão deixando marca por onde passam...

... como é possível já ter passado mais um ano?! como?!... ainda consigo sentir cheiros, sabores e abraços de 2012... consigo me lembrar como se fossem ontem... incrível como o tempo passa mas as memórias ficam tão claras e presentes {apenas essas se mantêm}...

... antigamente {sim, sou uma pessoa já com alguma idade!} os anos pareciam demorar séculos para passar. sempre desejosa que o Natal chegasse e me trouxesse aquela magia e luz que só nesta altura se consegue sentir, mais ainda quando somos crianças e tudo nos parece mágico...

... não quero perder esse encanto {está difícil este ano}, mas ainda não consegui ir buscar todas as caixas e caixinhas onde guardo, religiosamente e tão bem embrulhadas, todas as "peças mágicas" que decoram e iluminam a minha árvore e casa... ainda não consegui... 

... por outro lado, a minha mãe já tem tudinho no sítio e tão bem organizado e decorado que me deixa a sentir mal, tão mal... adoro lá ir a casa e ver todos os seus presépios com todos os pormenores e cada peça no seu devido local colocada com tanta dedicação e amor.... e não foi diferente na nossa casinha da aldeia...

Presépio feito na parte de trás do forno a lenha

... vou mesmo ter de contrariar, este ano, as minhas poucas vontades e fazer para que tudo volte ao normal até porque eu adoro o Natal e tudo o que ele envolve {não só o espírito mas os doces :)}

os meus dias...

 

... a semana começou com um levantar mais cedo {difícil} e para desenterrar algo que já estava há muito esquecido - Wii. não sei porque não o faço mais vezes, soube bem, andei com uma disposição melhor durante todo o dia. também ajudou o facto de ter perdido algum peso desde a última vez em que me coloquei em cima da dita cuja {amiga Wii}. sabe bem e até fazem a festa e largam os foguetes. ao fim do dia voltei a fazer outra série de exercícios...

 

 

... adoro salmão. como várias vezes salmão. este foi o almoço de ontem e soube muito bem. fez lembrar os dias de verão. salmão grelhado e desfeito em grossas lâminas por cima de uma cama de agriões, laranja em gomos e regado com um fio de azeite, temperado com sal e pimenta e salpicado com uma boa dose de sementes de sésamo. fantástico!...

 

... por estes dias tenho se evitado o pão {que tanto adoro}. e por isso tenho de arranjar alternativas {boas} para os pequenos almoços. esta é muito boa. papaia polvilhada com sementes chia e avelãs grosseiramente picadas. gosto de dar alguma textura e sabe bem esta mistura de texturas e sabores...

... boa 5ª feira...

e é mesmo isto...

"mindset

[dar importância apenas ao que tem fundamento e deixar de lado o que não acrescenta nada ou que não faz bem. investir neste exercício diário.

interiorizar que o silêncio é de ouro - e continua a ser a melhor resposta para pessoas de má fé.

ir sempre até onde a força permitir, e perceber que há em nós um bocadinho mais de uma força que nem sonhávamos existir. está lá sempre.

gostar e amar sem pedir nada em troca, perceber como isso é reconfortante. ter mais paciência, tolerância e perdoar os erros (os nossos e os dos outros).

obedecer ao que manda o coração, mas não esquecer de manter, pelo menos, um pé no chão.

saber que é tão bom encontrarmos o nosso caminho, mas aceitar que não tem nada de errado se às vezes nos perdermos.

manter um sorriso na cara e não deixar de acreditar, mesmo quando a vida fecha uma porta (ou várias, é a vida a testar os nossos limites, a nossa força e persistência).

perceber que não conseguimos abraçar o mundo inteiro, mas que é sempre possível abraçar algumas pessoas e fazer toda a diferença.]"

do sempre fantástico "às nove no meu blogue"

... adoro tudo por aqui, as imagens {lindas de morrer}, as mensagens positivas que nos deixam de coração cheio e reconfortado... adoro, adoro...

pequeno almoço... de amanhã

 

 

... e pronto o pequeno almoço de amanhã já descansa no frio para me aquecer e reconfortar na manhã de 2ª feira. as segundas são sempre complicadas e assim acho que a semana começa tão melhor...

... feita por camadas {tapioca com sementes chia, banana esmagada com canela, mais tapioca mas com cacau e aveia}... amanhã vai ao forno e só para encher o que falta do frasco acrescento umas deliciosas avelãs... warm oats - não podia ser melhor nome - representa conforto e comidinha boa e saudável logo pela manhã. ninguém me tira as minhas papas de aveia, fruta e nozes que adoro de coração mas este frasquinho, depois de sair do forno, fica tão delicioso que me conquista a cada colherada...  

arroz doce...

... já a semana passada nos apetecia arroz doce {a mim e à minha mãe} e fiz um com um agradável sabor a baunilha. fiz meia receita pois sei que se sobra que vou comendo e não era mesmo nada essa a ideia... soube-nos mito bem e matámos o desejo...

 

 ... não sei o que se passa connosco mas assim que a minha mãe ontem falou que lhe apetecia, novamente arroz doce, eu já não consegui pensar em outra sobremesa a não ser o arroz doce. sou assim, como arroz doce a desejo, e só assim. não o como só por comer. quando como, como com uma vontade tal que me sabe pela vida...

... este almoço de domingo foi um almoço de ficar com os olhos em bico :) ora vejam lá. fiz Risoto de Legumes com Crumble de Bacon e para sobremesa, imagine-se, Arroz Doce. desta vez, e para ser diferente, fiz um pouco de doce de framboesa e juntei uma boa colherada por cima do arroz doce... ficou tão bom...

... adorei este almoço em que senti que era uma espécie de comfort food... comidinha boa que me aqueceu a alma e deu aquele abraço que me faz tanta falta...

 

Risoto de Legumes com Crumble de Bacon - revista Bimby de Outubro de 2013

Arroz Doce  - livro base Bimby

Doce de Framboesa - 250g de framboesas (usei congeladas) + 75g de açúcar baunilhado + sumo de meio limão. Levar tudo ao lume e deixar atingir ponto estrada. Guardar em frasco de vidro.

... abraçinho bom e bom resto de domingo...

há dias assim... a saga continua

... pois é, os dias continuam complicados de gerir a nível emocional. ando descontrolada, irritada e tudo e tudo... nada melhor, para estes dias, que uma boa confort food... 

... cheguei a casa a pensar numas belas panquecas {sim! isto é pensado, pensado pelo caminho até casa} mas quando cheguei e vi esta receita de scones com pepitas de chocolate ficou decidido... acrescentei canela e nozes partidas grosseiramente e ficaram deliciosos...

não fazemos nem mais um... km

... já há uns meses que todas as quartas feiras à noite participo nas caminhadas pela cidade {ainda não me atrevi na corrida, lenta ou não}. é sempre uma animação. e para que todos os momentos fiquem bem registados e não sejam mesmo esquecidos, há fotos e desta vez um fantástico vídeo...

 http://vimeo.com/76086662

... "para mais tarde recordar"...

e há dias assim...

... há dias, há certos dias assim. vim direta para casa. só pensava em vir para casa. a minha casa. o meu aconchego. o meu conforto. o meu espaço. as minhas coisas...

... o meu corpo pedia conforto. voltei às minhas papas de aveia e fruta ao pequeno almoço mas hoje foi também o meu jantar. por mim comia a todas as refeições. mas hoje teve de ser...

... e há dias mais difíceis e complicados e que exigem mais de nós. ou simplesmente, há certos dias do mês... 

 

 

... chocolate-o-melhor-amigo-nestes-dias. sim, foi um exagero de fatia. e sim, não a consegui comer toda :) foi mesmo mais olhos que barriga ou a consciência voltou na altura certa ou, apenas, por breves instantes...

... acho que para terminar o dia vou para o meu tricô...

p.s.: o aspeto do bolo não é o melhor. era um resto de bolo que não tinha conseguido desenformar e congelei para fazer PopCakes. por este andar não vai sobrar nada.

bazar à noite e a estreia de duas "feirantes"

... fui a todas as noites do bazar e em todas adorei o conceito e a oportunidade, fantástica, que foi dada a todos de mostrarem o que criam com tanta dedicação e arte e que por variadíssimos motivos podem não ter a oportunidade de mostrar em público. estes bazares também serviram para animar as noites de sábado na cidade, que andam mortas, mortas. é fantástico ver como, de edição para edição, as pessoas aderiam cada vez mais. os locais históricos da cidade enchiam-se e com o chegar da noite ganhavam uma nova dinâmica e vida...

... mas foi preciso chegar à última noite para eu participar de uma forma mais activa {se assim se pode dizer}. a A.R., uma amiga de longa data, inscreveu-se e quis mostrar os miminhos que faz com a sua mãe e não é que se lembrou de mim para a acompanhar nesta sua {e minha} primeira experiência de "feirante" :) eu já adorava a ideia mas com uma companhia era mil vezes melhor. até porque eu sozinha nunca o faria. vender não é comigo. mas assim... aceitei sem hesitar...

... ideias não faltavam e a minha cabeça andou a mil até ao dia {e que bem que soube andar com a cabeça em coisas mais agradáveis, mesmo que apenas por uns dias}... fiz uns cupcakes [limão, alfarroba e red velvet]. fiz umas bolachas [canela, mirtilos e aveia]. fiz uns brownies [manteiga de amendoim] [espetados em pauzinhos de gelado]. fiz uns palmiers [de açúcar e canela]...

 

... claro que ainda trouxe para casa doces para dar e vender {a família agradeceu} :) mas adorei e repetia sem pensar duas vezes. já andamos a sondar mais uns locais, feiras e feirinhas {ah ah ah} pois gostamos desta vida de "feirante" e de montar e desmontar a tenda :) {e se dá trabalho...}

Como fiz os Brownies: Derreter no microondas, 170g de manteiga com 200g de chocolate. Juntar a esta mistura 1 colher de chá de essência de baunilha. À parte, bater 4 ovos até obter um creme e sem parar de bater juntar, aos poucos, 170g de açúcar amarelo. Adicionar a esta mistura o chocolate já arrefecido e 1 colher de sopa bem cheia de manteiga de amendoim. Mexer. Por fim, juntar 1 chávena de farinha já misturada com 1 colher de sopa de cacau em pó e 1/2 colher de chá de fermento em pó. Envolver tudo muito bem. Levar ao forno a 180º por cerca de 30 minutos. Deixar arrefecer e cortar em retângulos. Nesta fase, pode espetar um pau de gelado. Para a cobertura, ferver 2 colheres de sopa de leite com 150g de chocolate, 2 colheres de chá de açúcar baunilhado e 150 ml de natas. Deixar arrefecer um pouco e mergulhar os brownies no chocolate e decorar a gosto [por exemplo: coco, granulado colorido, nozes ou avelãs picadas].

Como fiz os Palmiers: Estender uma massa folhada retangular de preferência. Polvilhar com uma mistura de açúcar e canela. Pressionar com as pontas dos dedos para a mistura aderir bem à massa Virar a massa e repetir o processo. Enrolar até meio cada lado. Cortar em fatias da largura de um dedo. Colocar num tabuleiro forrado com papel vegetal e espalmar um pouco. Levar ao forno a 180º até cozer e alourar um pouco [cuidado para não queimar], bastam cerca de 10 minutos.

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... procura-se inspiração para bolo de anos e, sem nada a ver, apetece-me tanto fazer um bolinho com figos...

... ideias. ideias. ideias...

... quem me dera poder passar a tarde entre receitas, livros, revistas, apontamentos {são mais que muitos}... mas faz-se tarde e tenho uma tarde de trabalho pela frente... até...

e também há dias assim...

imagem retirada da Internet

... uiiii... e é só mesmo isto, por agora... 

...vou até ali à cozinha, ver se passa...