... já a semana passada nos apetecia arroz doce {a mim e à minha mãe} e fiz um com um agradável sabor a baunilha. fiz meia receita pois sei que se sobra que vou comendo e não era mesmo nada essa a ideia... soube-nos mito bem e matámos o desejo...
... não sei o que se passa connosco mas assim que a minha mãe ontem falou que lhe apetecia, novamente arroz doce, eu já não consegui pensar em outra sobremesa a não ser o arroz doce. sou assim, como arroz doce a desejo, e só assim. não o como só por comer. quando como, como com uma vontade tal que me sabe pela vida...
... este almoço de domingo foi um almoço de ficar com os olhos em bico :) ora vejam lá. fiz Risoto de Legumes com Crumble de Bacon e para sobremesa, imagine-se, Arroz Doce. desta vez, e para ser diferente, fiz um pouco de doce de framboesa e juntei uma boa colherada por cima do arroz doce... ficou tão bom...
... adorei este almoço em que senti que era uma espécie de comfort food... comidinha boa que me aqueceu a alma e deu aquele abraço que me faz tanta falta...
Risoto de Legumes com Crumble de Bacon - revista Bimby de Outubro de 2013
Arroz Doce - livro base Bimby
Doce de Framboesa - 250g de framboesas (usei congeladas) + 75g de açúcar baunilhado + sumo de meio limão. Levar tudo ao lume e deixar atingir ponto estrada. Guardar em frasco de vidro.
... abraçinho bom e bom resto de domingo...
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