... já há algum tempo que não fazia um bolinho e como dias, assim, frios pedem forno ligado e comidas acolhedoras fiz este maravilhoso bolo. tinha umas formas {para crianças}, compradas no Aldi, já há algum tempo por experimentar. dividi a massa pelas duas forminhas e ficaram uns bolinhos tão amorosos. a receita foi teve a inspiração da fantástica Mafalda - Dias com Mafalda. não usei farinha normal e coloquei farinha integral e de espelta {mais ou menos na mesma proporção} e coloquei nozes {não sou fã de sultanas}. a maçã e a cenoura conferem uma humidade e sabor extraordinários enquanto que as nozes lhe dão o toque crocante. sou fã de bolos de cenoura e este veio para o meu top...
... boa semana, que se aproxima a passos {bem} largos!...
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